Cornelia Poletto ist eine der erfolgreichsten und gefragtesten Köchinnen Deutschlands – sie hat zahlreiche Kochbücher veröffentlicht, sich mit ihrem Restaurant „Poletto“ einen der begehrten Michelin-Sterne erkocht und ist in diversen TV-Shows zu sehen (u.a. „Polettos Kochschule“, ARD, „Lanz kocht“, ZDF,). Im Juni hat die Mutter einer neunjährigen Tochter ihr neues Restaurant in Hamburg eröffnet. Wie schafft man es, trotz Terminstress so blendend auszusehen? Cornelia Poletto verrät uns, wie wichtig hierbei ein gepflegtes Lächeln ist, und wie man es erhält.
Frau Poletto, Sie sind häufig im Fernsehen zu sehen – Wie viel Wert legen Sie auf Ihr Äußeres?
Das ist schon wichtig. Gerade in der Gastronomie und im Fernsehen ist ein gepflegtes Auftreten ein Muss.
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Da ist ein gepflegtes, natürlich weißes Lächeln ja die beste Basis!
Unbedingt. Ein schönes Lächeln ist sympathisch und steht für Lebensfreude. Man lächelt auch lieber, wenn man weiß, dass die Zähne gut in Schuss sind. Wenn ich vor der Kamera koche, bringt mir das Spaß und das möchte ich auch gerne zeigen.
A propos kochen: Eine ausgewogene Ernährung trägt ja auch zur natürlichen Schönheit und zum Erhalt gesunder Zähne bei…
Ja, klar. Eine gute Ernährung ist die Basis für so Vieles. Wer ausgewogen isst, lebt sichtlich gesünder. Ich hole meine Lebensmittel z.B. frisch vom Markt und achte auf genügend Abwechslung auf dem Teller. Viele Gerichte schmecken besser mit einem Glas Wein dazu und ein Essen ohne Espresso zum Abschluss ist für mich nicht „rund“. Ohne die entsprechende Zahnpflege würde das natürlich Spuren hinterlassen.
Mal ehrlich – Sie haben einen zeitraubenden Job mit unregelmäßigen Arbeitszeiten und sind Mutter einer neunjährigen Tochter – wie viel Zeit bleibt da noch für eine ausgiebige Zahnpflege?
Naja, es ist ja nicht so, dass das ein riesiger Zeitaufwand wäre. Die paar Minuten täglich sollte man sich schon nehmen. Wenn man häufig vor der Kamera steht, muss das Lächeln strahlen. Aber auch sonst sollten einem die Zähne diesen Mini-Aufwand wert sein. Zweimal im Jahr gehe ich zur Zahnreinigung beim Zahnarzt – die Zähne sehen dadurch nicht nur gut aus, sondern können auch mehr ab. Damit das länger vorhält, nehme ich alle zwei Tage statt normaler Zahnpasta die elmex Intensivreinigung mit der dazu passenden Bürste. Dann gibt’s auch keine Rotweinzähne.
